2026 年 7 月，國際頭部生鮮漿果品牌曝出重大 PFAS 食品安全輿情，相關(guān)產(chǎn)品 PFAS 殘留超標(biāo)問題迅速發(fā)酵，引發(fā)全球生鮮行業(yè)高度關(guān)注。國內(nèi)各大主流生鮮商超第一時(shí)間啟動風(fēng)險(xiǎn)處置，對涉事同類生鮮產(chǎn)品開展集中下架排查，生鮮農(nóng)產(chǎn)品 PFAS 殘留風(fēng)險(xiǎn)正式成為食品安全領(lǐng)域重點(diǎn)關(guān)注的新隱患。隨著海外多國持續(xù)收緊食品 PFAS 管控要求，全品類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈亟需梳理各國 PFAS 合規(guī)要求，提前完成風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判，搭建配套完備的高精度檢測體系。

PFAS 是難降解持久性污染物，易在人體蓄積產(chǎn)生健康危害。種植含氟助劑、灌溉水源、生鮮包裝均會造成農(nóng)產(chǎn)品 PFAS 殘留；全球管控標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，企業(yè)缺乏超痕量檢測手段，極易引發(fā)產(chǎn)品不合格、品牌輿情及跨境處罰。

當(dāng)前全球食品 PFAS 監(jiān)管呈現(xiàn)明顯區(qū)域分化：

• 歐盟依據(jù) (EU) 2023/915 法規(guī)，針對動物源性食品設(shè)立 PFOS、PFOA、PFHxS、PFNA 強(qiáng)制量，并配套 EN 17892 檢測方法；
  

• 我國尚未出臺食品基質(zhì) PFAS 法定量，以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測為主，現(xiàn)行檢測國標(biāo)僅覆蓋兩種目標(biāo)物質(zhì)，管控重心聚焦新污染物源頭治理；
  

• 美國聯(lián)邦層面未設(shè)立食品 PFAS 殘留限值，主要通過膳食監(jiān)測實(shí)施管控，重點(diǎn)防范包裝材料中人為添加 PFAS。
  

針對食品、農(nóng)產(chǎn)品 PFAS 超痕量檢測行業(yè)痛點(diǎn)，萊伯泰科依托多年新污染物前處理技術(shù)積淀，打造以 SPE2000 全自動固相萃取儀 + M80 全自動高通量平行濃縮儀為核心的一體化 PFAS 全基質(zhì)分析方案，適配果蔬、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、食品接觸材料等多品類基質(zhì)，全面對標(biāo)中、美、歐、韓等全球主流檢測標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)本底低至≤0.0001 μg/kg，遠(yuǎn)超歐盟限值標(biāo)準(zhǔn)，可穩(wěn)定實(shí)現(xiàn) ppt 級超痕量 PFAS 精準(zhǔn)定量，相關(guān)技術(shù)成果榮獲 Pittcon 2026 國際展會認(rèn)可，是目前食品行業(yè) PFAS 合規(guī)檢測的優(yōu)選國產(chǎn)化方案。

方案實(shí)現(xiàn)萃取、凈化、濃縮、上機(jī)分析全流程自動化閉環(huán)，替代傳統(tǒng)人工操作，從硬件源頭規(guī)避外源污染，兼顧檢測精度、穩(wěn)定性與高通量作業(yè)能力，有效補(bǔ)齊食品領(lǐng)域新污染物檢測短板，助力企業(yè)規(guī)避產(chǎn)品下架、品牌輿情、跨境合規(guī)訴訟風(fēng)險(xiǎn)。

• SPE2000全自動固相萃取儀超低儀器本底，提升檢測靈敏度。
  

• SPE2000全自動固相萃取儀在線過濾功能顯著降低復(fù)雜基質(zhì)堵柱風(fēng)險(xiǎn)及干擾。
  

• SPE2000全自動固相萃取儀高通量全自動完成固相萃取步驟，自動完成多批次運(yùn)行。
  

• M80全自動高通量平行濃縮儀批量濃縮，實(shí)現(xiàn)了替換手動方式，全自動無人值守濃縮方式。
  

表1 全球主流標(biāo)準(zhǔn)體系食品、農(nóng)產(chǎn)品及生物組織PFAS檢測定量限/檢出限對比

依托超低本底硬件體系與成熟方法包，方案核心性能高，可覆蓋PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS等主流管控PFAS組分，適配全品類食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測：

• 系統(tǒng)本底值：≤0.0001 μg/kg（遠(yuǎn)優(yōu)于全球各類標(biāo)準(zhǔn)限值）
  

• 歐盟合規(guī)能力：穩(wěn)定滿足果蔬、嬰幼兒食品0.001μg/kg超嚴(yán)定量限值要求
  

• 美國EPA標(biāo)準(zhǔn)適配：可實(shí)現(xiàn)長、短鏈PFAS精準(zhǔn)篩查與定量驗(yàn)證
  

• 國內(nèi)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)：滿足行業(yè)0.01 μg/kg常規(guī)檢出限管控要求
  

• 方法穩(wěn)定性：復(fù)雜基質(zhì)樣品回收率、RSD指標(biāo)優(yōu)異，數(shù)據(jù)重復(fù)性、可靠性強(qiáng)

• 生鮮農(nóng)產(chǎn)品檢測
  

全面覆蓋草莓、藍(lán)莓、樹莓等漿果及各類果蔬、糧食作物，可精準(zhǔn)篩查種植端農(nóng)藥含氟助劑帶入的PFAS殘留，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田土壤、灌溉水到終端果蔬的全鏈條風(fēng)險(xiǎn)溯源，適配種植企業(yè)出廠自檢、商超入庫前置篩查、市場監(jiān)管專項(xiàng)抽檢。

• 畜禽、水產(chǎn)及復(fù)雜食品檢測
  

適配肉類、蛋類、水產(chǎn)品等高油脂、高蛋白復(fù)雜基質(zhì)樣品，有效消除基質(zhì)干擾，精準(zhǔn)檢測生物富集型PFAS殘留，滿足食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與溯源需求。

• 食品接觸材料遷移檢測
  

可檢測食品包裝、防水防油涂層、生鮮保鮮材料中的PFAS遷移殘留，排查包裝二次污染風(fēng)險(xiǎn)，完備食品全流程安全管控體系。

• 進(jìn)出口食品合規(guī)檢測
  

適配歐盟、美國、日韓等多國PFAS管控標(biāo)準(zhǔn)，助力出口農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口生鮮產(chǎn)品完成合規(guī)篩查，規(guī)避跨境貿(mào)易壁壘與合規(guī)訴訟風(fēng)險(xiǎn)。

• 科研與新污染物溯源研究
  

可為高校、科研院所、疾控中心提供高精度、可重復(fù)的PFAS檢測數(shù)據(jù)，支撐新污染物遷移規(guī)律、污染溯源、風(fēng)險(xiǎn)評估及替代技術(shù)研發(fā)等科研工作。

萊伯泰科推出以SPE2000 超低本底全自動固相萃取儀為核心的PFAS全基質(zhì)整體解決方案。設(shè)備采用低析出專用管路，從硬件源頭控制系統(tǒng)本底干擾，可穩(wěn)定適配國內(nèi)外超痕量檢測需求，實(shí)現(xiàn)復(fù)雜食品、農(nóng)產(chǎn)品基質(zhì)中微量PFAS精準(zhǔn)定量。系統(tǒng)支持多通道高通量連續(xù)運(yùn)行，可批量處理樣品，回收率、精密度、檢出限等關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。依托萃取、凈化、濃縮一體化全自動流程，方案大幅減少人工干預(yù)與人為污染，顯著提升檢測效率與數(shù)據(jù)穩(wěn)定性。

當(dāng)前食品行業(yè)PFAS管控已從“可選監(jiān)測"升級為“剛需合規(guī)"，怡顆莓輿情事件充分證明，前置風(fēng)險(xiǎn)篩查、精準(zhǔn)超痕量檢測、全鏈條溯源管控已成為食品企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)的核心競爭力。萊伯泰科全自動超低本底PFAS解決方案，以國產(chǎn)化硬核技術(shù)攻克食品復(fù)雜基質(zhì)超痕量檢測難題，有效解決行業(yè)本底偏高、基質(zhì)干擾強(qiáng)、通量不足、多國標(biāo)準(zhǔn)適配難等痛點(diǎn)。方案可幫助各類實(shí)驗(yàn)室快速搭建標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、合規(guī)化的PFAS檢測體系，既能滿足國內(nèi)常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測需求，又可適配嚴(yán)苛的進(jìn)出口合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，助力食品行業(yè)補(bǔ)齊新污染物檢測短板，規(guī)避品牌輿情、合規(guī)處罰與貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)，賦能食品產(chǎn)業(yè)綠色、安全、高質(zhì)量發(fā)展。